Ben Churchill, un chef anglais de 30 ans réalise des desserts inspirés de nos sagas préférés.

Il est le roi des desserts trompe l’œil. Ben Churchill créé des pâtisseries en s’inspirant de la culture populaire, son but ultime : surprendre avec des créations toujours plus originales. À 30 ans, et après deux ans d’entraînement pour atteindre son objectif, ce chef anglais basé à Hertfordshire a façonné de ses mains des créations inspirées de Game of Thrones et de Harry Potter. 

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Parmi elles, tout droit sortie de la saga de J.K Rowling, on retrouve le précieux vif d’or des parties de Quidditch de Poudlard. Le résultat est bluffant. La balle volante devient alors un gâteau composé d’une gelée de banane recouverte pâte a gâteau au gingembre. La petite boule est ensuite recouverte de filets de chocolat avant d’être vaporisée d’une poudre dorée. 

 

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I can't believe it's been 20 years since the first Harry Potter book came out! In homage to the amazing series, here's my GOLDEN SNITCH DESSERT

Une publication partagée par ben churchill (@chefbenchurchill) le 26 Juin 2017 à 6h26 PDT

Une de ses plus belles réussites visuelles et culinaire n’est autre que le Trône de fer de la série à succès Game of Thrones qui devient le Trône de chocolat. Le dessert est composé d’une base de gâteau au chocolat recouvert de fils en chocolat au lait durcis, le tout saupoudrée de paillettes comestibles bleutée et vaporisé à l’aide d’un spray argenté. Ce n’est pas tout, le chef injecte ensuite...

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