Toutes le monde en parle, certaines ne jurent même plus que par lui : l'agar agar est le produit minceur à la mode. Cette algue alimentaire japonaise ferait perdre du poids ! Combien peut-on perdre ? Comment la cuisiner ? Où la trouver ? FemmesPlus lève le voile sur ce nouveau produit miracle !

Agar agar : notre allié régime ?

1 kilo par semaine

La perte de poids avec l'agar agar dépend de nombreux facteurs : du métabolisme de chacun ou des aliments consommés, par exemple. "En moyenne, cette perte peut avoisiner 500 g à 1 kg par semaine à condition notamment de manger sainement", explique Carole Nitsche, diététicienne et auteur de ''Agar agar, secrets et recettes''. "Mais les résultats ne sont pas garantis sur facture", précise-t-elle.

Lors d'une étude japonaise réalisée sur 76 personnes obèses et publiée dans ''Diabetes, Obesity and Metabolism'' en 2005, la perte de poids en 12 semaines s'élevait à 1,3 kg avec un régime classique seul, et à 2,8 kg avec un régime classique complété par des prises d'agar agar...

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