Ingrédients pour Bonbons de foie gras au cacao

2 feuilles de brick150 g de foie gras1 cuil. à café de cacaoPoivre

Préparation pour Bonbons de foie gras au cacao

Préchauffer le four à 200° (th.6-7). 

Découper le foie gras en tranches puis en dés. Saupoudrer ces derniers de cacao et les poivrer légèrement. Réserver. 

Couper les feuilles de brick de façon à pouvoir façonner vos bonbons.  

Rouler les dés de foie gras dans les morceaux de feuille de brick, piquer un cure-dent pour maintenir les bonbons fermés.  

Les glisser au four et les laisser cuire 4 minutes. Servir chaud. 

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Publié par Rédaction le Lundi 02 Avril 2012 : 00h00