Ingrédients pour Cookies aux amandes

200 g de beurre 300 g de sucre roux 2 œufs 230 g de farine 1 sachet de levure 100 g d'amandes en poudre 100 g d'amandes concassées Une pincée de sel

Préparation pour Cookies aux amandes

Préchauffer le four à 180 °C.

Mélanger le beurre fondu et le sucre. Bien mélanger.

Ajouter la farine, la levure et une pincée de sel. Ajouter les oeufs.

Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte sans grumeau. Ajouter les amandes et bien mélanger.Sur un plaque, disposer du papier sulfurisé. Former des petits tas ronds avec la préparation. Enfourner 10 min en surveillant bien.

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Publié par Rédaction le Mercredi 04 Mai 2011 : 00h00