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blanc d'oeuf

Sauces
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Réaliser une mayonnaise sans jaune d'oeuf c'est possible. Avec des fines herbes ou parfumée aux cèpes ou aux girolles, elle gagne même en saveur.
Amuses-bouche et buffet
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Un financier salé ça vous dit ? Celui-ci a été réalisé avec de la tomate, du jambon cru et de la mozzarella.
Amuses-bouche et buffet
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Pour l'apéritif, préparez des langues de chat salées ! Cette recette de langue de chat au parmesan est aussi parfaite en accompagnement de mousses de légumes par exemple.
Bonbons et friandises
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Faire de la guimauve soi-même c'est très simple et c'est délicieux !
Gâteaux
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La recette de la charlotte au chocolat orangé devrait plaire à tout les fondus de chocolat.
Amuses-bouche et buffet
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Pour accompagner une bonne purée ou grignoter à l'apéro, testez cette recette de tuiles au parmesan et amandes effilées.
Entrées froides
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En entrée, cette recette de soufflé glacé à la courgette et au poulet surprendra avec délice vos invités.
Gâteaux
Avec
La recette tratidionnelle des financiers, ces petits gâteaux fondants à la poudre d'amande.
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