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Concombre

Salades
On mélange sucré et salé avec cette recette salade de melon et concombre parfumé à la menthe et accompagné de jambon de pays.
Amuses-bouche et buffet
Frais et légers, ces petits concombres au coeur crémeux seront très appréciés lors de vos apéritifs d'été
Amuses-bouche et buffet
Mettez vos convives en appétit avec cette recette d'assortiment de crudités et crevettes, sauce au yaourt. A déguster bien frais lors des apéritifs d'été.
Verrines
Fraîche et délicate, cette recette de tartare de saumon, concombre et quenelle citronnée en verrine fera sensation auprès de vos convives cet été.
Entrées froides
Le gaspacho de courgettes et concombres est une recette légère et gourmande, crémeuse et savoureuse...
Poissons
Légère et gourmande, cette recette de tartare de dorade se prépare simplement : on coupe le poisson, on l'assaisonne et on le sert accompagné de rondelles de concombre.
Apéritifs
Craquer pour la recette de concombres fourrés au chèvre et au miel. Un vrai délice !
Entrées froides
La verrine de thon et crudités est une entrée fraiche, légère, croquante et gourmande, avec sa vinaigrette à la moutarde et au miel.
Verrines
Une verrine rafraîchissante qui mêle concombre et chèvre frais, à déguster à l'apéritif.
Poissons
L'ateleir des chefs nous propose une recette surprenante et raffinée : Croustillant de saumon fumé, chips de parmesan, sauce au raifort
Coquillages et crustacés
Cette recette de crevettes au curcuma est réalisée dans un wok et accompagnée de carottes, de concombre et de raisins secs.
Entrées froides
une soupe froide très rafraîchissante en été.
Entrées froides
la recette classique du gaspacho andalou.
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