Les World Chocolate Masters ont vu s’affronter les meilleurs chocolatiers du monde lors du 21ème salon du chocolat à Paris. Découvrez en images les plus belles réalisations de cette compétition.

La sculpture en chocolat de Vincent Vallée

Pour la première fois, c’est un Français qui a remporté le championnat du monde du chocolat qui a eu lieu à Paris dans le cadre du 21ème salon du chocolat. Vincent Vallée, 27 ans, succède ainsi à l’Italien Davide Comashi et devient le "meilleur artisan chocolatier du monde".

Il a remporté la compétition des World Chocolate Masters au thème "Inspiration de la nature" grâce notamment à une sculpture de 1m70 de haut de femme à tête de félin.

Le Japonais Hisashi Onobayashi et le Belge Marijn Coertjens complètent le podium.

 

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