Ingrédients Crumble pomme rhubarbe

- 250g de farine- 200g de sucre en poudre- 150g de beurre- 4 pommes - 300g de rhubarbe

Préparation Crumble pomme rhubarbe

Peler et couper les pommes en gros dés.

Laver les branches de rhubarbe et les couper en morceaux.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre en poudre et le beurre ramolli préalablement coupé en petits morceaux. Malaxer du bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse qui s’émiette.

Dans un moule à gâteau, disposer les fruits, saupoudrer si besoin d’une ou deux cuillères à soupe de sucre pour contre l’acidité de la rhubarbe, et recouvrir de pâte.

Enfourner 25 minutes à 225°C. Laisser refroidir après la cuisson. Servir tiède.

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Publié par Rédaction le Mardi 13 Janvier 2015 : 11h49