5. Petits fours au parmesan et canard séché

Ingrédients

150 g de magret séché en tranches, 50 g de parmesan, 3 oeufs, 150 g de farine, 1 sachet de levure chimique (ou 150 g de farine avec poudre levante incorporée), 100 g de gruyère râpé, 12,5 cl de lait, 10 cl d'huile d'olive, piment d'Espelette, poivre

Réalisation

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Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la farine et la levure. Ajouter l'huile. Ajouter le lait préalablement tiédi. Incorporer le gruyère râpé et mélanger...

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Publié par Maelle Boudet, journaliste le Mercredi 25 Juin 2008 : 00h00