Pissaladière

Ingrédients: pour la pâte: 250 g de farine, de la levure, 25 cl d'huile d'olive, sel et poivre. Pour la garniture: 1,5 kg d'oignons, une boîte de concentré de tomates...

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Préparation: dans une terrine, mélanger la levure à la farine. Creuser un puits et mélanger avec l'eau en ramenant la pâte vers le centre. Dès la formation d'une boule, ajouter en alternant l'huile et encore un peu d'eau. La pâte doit être élastique...

Voir la recette de la pissaladière

 

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Publié par Lucie Pehlivanian le Lundi 03 Octobre 2011 : 00h00