recettes express

1. Emincé de champignons blancs, marinade de sésame et romarin

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Ingrédients : 4 gros champignons de Paris, 1/2 citron, 1 branche de romarin frais, 4 gouttes d'huile de sésame, 1 c. à c. de sésame, 2 c. à s. d'huile d'olive, parmesan en copeaux, 4 câpres à queue, roquette.

Réalisation : Epluchez, coupez les pieds et taillez finement les champignons de Paris. Disposez-les sur de petites assiettes et citronnez pour éviter qu'ils noircissent...

__Lire la recette des émincés de champignons blanc, à la marinade de sésame et romarin__

 

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Publié par Rita Santourian, journaliste le Mercredi 08 Octobre 2008 : 00h00