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1. Pain traditionnel

Pour commencer, voici le plus simple de tous les pains, le pain traditionnel. Il s'agit du pain de base' que vous pouvez ensuite accommoder à votre convenance pour créer de nouvelles recettes.

Ingrédients : 300 ml d'eau, 500 g de farine T55, 1,5 cuillère à café de sel, 2 cuillères à café de sucre, 20 g de beurre, 2 cuillères à café de levure

Préparation : Mettre les ingrédients dans la machine dans l'ordre indiqué par le constructeur.Choisir le programme "pain blanc". A la fin de la...

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Publié par Rita Santourian, journaliste le Jeudi 25 Septembre 2008 : 00h00