1. Blanc manger antillais à la noix de coco

Voici la recette gagnante du mois d'avril ! Son auteur, Gaëlle Rousselle, remporte un aspirateur de table !

Ingrédients : 3 oeufs, 1 boîte de lait concentré sucré, du lait, 1 sachet noix de coco en poudre, du caramel.

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Réalisation : Mettre le caramel au fond d'un moule à cake et en tapisser les parois.Dans un saladier, mélanger les 3 oeufs battus en omelette avec la boîte de lait concentré sucré.Garder la boîte vide afin de la remplir de lait une 1ère fois entièrement et à moitié la seconde fois...

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Publié par Rita Santourian, journaliste le Mercredi 29 Avril 2009 : 00h00