Publicité

1. Lieu jaune à la pistache

Voici la grande gagnante : la recette du lieu jaune et son enveloppe à la pistache, dit aussi le "lieu jaune en croûte verte" ! Son auteur, Agastache, remporte un cuiseur vapeur Seb !

Ingrédients : 2 pavés de lieu jaune, 50 g de pistaches, 1 cuillère à soupe de chapelure, 5 feuilles de basilic, 2 brins de persil, 20 g de beurre, sel, poivre.

Préparation : Préchauffer le four à 190°C. Dans le bol d'un mixeur, mettre tous les ingrédients : pistaches, basilic, persil, chapelure et beurre. Mixer grossièrement...

Lire la suite de la recette du lieu jaune à la pistache

Publicité
Publicité
Publié par Rita Santourian, journaliste le Lundi 29 Septembre 2008 : 00h00