Aujourd'hui, on reçoit de façon de plus en plus informelle. Les dîners se passent à la cuisine, on mange à la japonaise, assis par terre, on joue à la dînette. Conséquences : l'aménagement de la maison change, le mobilier évolue et les arts de la table deviennent ludiques.

Les nouvelles façons de recevoir

Finis les petits plats dans les grands, les règles protocolaires du dîner de réception volent en éclats. On les détourne, on les contourne. La mise en scène est moins stricte et plus ludique.