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Pot au feu

Ingrédients: 800 g de gîte, 300 g de plat de côtes, 1 gros os à moelle, 8 poireaux, 8 carottes, 8 navets, 1 branche de céleri, 1 oignon, 4 clous de girofle, 1 bouquet garni, sel, poivre. 

Préparation: Eplucher les carottes, les navets et l'oignon. Piquez l'oignon de clous de girofle. Eplucher les poireaux, les laver soigneusement et les attacher... 

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Publié par Rédaction le Vendredi 20 Janvier 2012 : 00h00