Quenelles de maïs

Ingrédients: 2 boites moyennes de maïs, 200 g de farine, 10 cl de lait, 4 oeufs, 1 pincée de paprika ou de piment en poudre, sel, poivre,  beurre. 

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Préparation: Rincer et égouter le maïs.  Dans un mixeur, verser la farine, les oeufs, le lait. Mixer. Ajouter le maïs, sel, poivre et paprika et mélanger avec une cuillère en bois. Faire chauffer une poêle avec du beurre. 

Voir la recette Quenelles de maïs

 

 

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Publié par Emmanuelle Lopez le Vendredi 09 Mars 2012 : 00h00