Colombo de thon

Ingrédients: 500 g de thon, 3 pommes de terre, 1 cristophine (chaillote), 1 petite boîte de tomates pelées (250 g), 1 bouquet garni (thym, persil, cives, oignon, ail), poudre à colombo (1/2 cuil. à soupe par personne), 1 jus de citron, 2 gousses d’ail, poivre. 

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Préparation: Couper le thon en carrés (pas trop petits). Couper les pommes de terre et la cristophine en petits carrés (pas trop fins).Faire revenir la poudre à colombo avec les ingrédients (tomate, oignon, persil, cives, thym, sel) à feu doux pendant 10 minutes... 

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Publié par Emmanuelle Lopez le Vendredi 09 Mars 2012 : 00h00