Tarte levée aux oignons façon pissaladière

Ingrédients: 1 gousse d'ail, 10 g de beurre doux, 32,5 cl d'eau, 500 g de farine de blé, 5 cl d'huile d'olive, 1 feuille de laurier, 10 g de levure de boulanger, 4 oignons blancs, 6 g d sel fin, 10 g de sel fin, 10 g de sucre semoule, 1 branche de thym, 100 g d'oignons grelot surgelés. 

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Préparation: Il faut préparer la pâte la veille ! Verser 300 g d'eau froide dans la cuve du batteur, ajouter la levure et mélanger pour la dissoudre. Ajouter la farine et mélanger à vitesse moyenne pendant 5 min... 

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Publié par Emmanuelle Lopez le Vendredi 09 Mars 2012 : 00h00