Gâteau de pommes de terre

Ingrédients: 750 g de pommes de terre cuites, 2 oeufs, 10 cl de lait, 70 g de lardon, 250 g de comté râpé, 2 oignons émincés, thym, sel, poivre. 

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Préparation: Emincer les oignons et les faire revenir dans une poêle avec une cuillère d'huile d'olive. Dès qu'ils sont translucides, ajouter les lardons et les faire dorer quelques minutes à feu doux. Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre... 

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Publié par Emmanuelle Lopez le Mercredi 04 Juillet 2012 : 00h00