Cuillère à la chair de crabe sur pointe d'asperge

Temps de préparation : 5 mn 

Ingrédients :

Pour 16 cuillères1 sachet de miettes de surimi, 1 petite verrine de pointes d'asperges blanches, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, 1 filet de citron, sel, poivre, persil ciselé. 

Préparation :

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Mélangez les miettes de chair de crabe avec la mayonnaise, ajoutez un léger filet de citron, salez et poivrez.Disposez 1 pointe d'asperge sur chaque petite cuillère et déposez par-dessus un peu de la préparation précédente. Ornez d'un peu de persil ciselé.Disposez les cuillères sur un plat et...  

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Publié par Rédaction le Jeudi 28 Octobre 2010 : 00h00