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Le nombre de tranches

Un bon melon doit compter 10 tranches. S'il en possède 9 ou 11, sa chair sera molle et le goût sera très fade, sans sucre.

 

 

La couleur du filet

Le filet foncé qui sépare chaque tranche doit avoir une couleur verte légèrement bleutée.

 

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Publié par Dihya Maïni le Lundi 11 Juillet 2011 : 00h00