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Purée de pommes de terre, poivrons et lait de coco

Ingrédients8 pommes de terre moyennes, 2 poivrons rouges, 10 à 20 cl de lait de coco, 1 gousse d'ail, 1 oignon, curry, sel et poivre

PréparationEplucher les pommes de terre. Faire cuire les légumes à la vapeur. Eplucher les poivrons. Ajouter l'ail et l'oignon...

Voir la recette de la purée de pommes de terre, poivron et lait de coco

 

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Publié par Erika Petton, rédactrice le Mardi 22 Mars 2011 : 00h00