Purée aux brocolis

Ingrédients 500 g de pommes de terre à purée, 1 kg de brocolis, 50 g de beurre, 200 ml d'eau, sel et poivre

Préparation

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Peler les pommes de terre, les laver puis les couper. Couper les feuilles et les tiges des brocolis puis les laver. Jeter les pommes de terre et les brocolos dans de l'eau salée bouillante. Retirer les brocolis au bout de 10min, laisser les pommes de terre... 

Voir la recette de la purée aux brocolis

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Publié par Erika Petton, rédactrice le Mardi 22 Mars 2011 : 00h00