recettes cocktails

La margarita

Ingrédients :

500 ml de tequila mexicaine de bonne qualité, 250 ml de cointreau, de curaçao ou d'une autre liqueur d'orange, 125 ml de jus de citron vert fraîchement pressé, fleur de sel, glace grossièrement pilée, quartiers de citron vert (facultatif).

Réalisation :

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1. Versez la tequila, le cointreau et le jus de citron dans un pichet. Vous pouvez préparer votre mélange à l'avance et le garder au frais jusqu'à 24 heures, si ça vous arrange.2. Quand vous êtes prêt à servir les cocktails, pliez une feuille de papier absorbant en 4 dans une soucoupe et imbibez-la d'eau. Versez une bonne couche de sel dans une autre coupelle. Passez le bord de vos verres d'abord sur le...

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Publié par Rédaction le Mardi 21 Juillet 2009 : 00h00