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Soupe au surimi et à la citronnelle

Ingrédients :

300 g de surimi râpé ou en miettes, 5 bâtons de citronnelle, 1 zeste de citron, 40 cl d'eau, 1/2 jus de citron, 5 cl de crème fraîche

Réalisation :

Placer dans une casserole contenant 40 cl d'eau, le surimi en miettes ou râpé, les bâtons de citronnelle finement hachés et le zeste de citron.Porter à ébullition et...

Voir la recette de la soupe au surimi et à la citronnelle

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Publié par Rita Santourian, journaliste le Lundi 28 Décembre 2009 : 00h00