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3. Tiramisu aux fruits rouges

Ingrédients :250 g de fraises ou framboises (fraîches ou surgelées), 250 g de mascarpone, 50 g de sucre, 3 oeufs, kirsch, environ 40 biscuits à la cuillère.

Réalisation :Mixer les fruits avec 20 g de sucre.

Imbiber les biscuits à la cuillère de kirsch et en tapisser un plat creux. Recouvrir de fruits.

Mélanger 50 g de sucre, 3 jaunes d'oeufs, le mascarpone. Monter les blancs battus en neige et les mélanger à la préparation au mascarpone...

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Publié par Rita Santourian, journaliste le Lundi 03 Novembre 2008 : 00h00