omelettes

Omelette aux clémentines

Ingrédients : 6 oeufs, 3 clémentines, 10 cl de lait, 50 g de sucre, 30 g de beurre.

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Réalisation : Epluchez les clémentines, séparez les quartiers et faites-les revenir dans 10 g de beurre dans une poêle à revêtement anti-adhésif. Saupoudrez d'une cuillère à soupe de sucre et laissez dorer 2 minutes. Réservez.Versez le lait dans un saladier, ajoutez 3 oeufs entiers et 3 jaunes et mélangez bien. Mettez les 3 blancs dans...

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Publié par Rédaction le Vendredi 01 Janvier 2010 : 00h00