omelettes

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Tortilla espagnole

Ingrédients : 5 oeufs; 1/2 oignon; pommes de terre (2 ou 3 d taille moyenne); huile; sel et poivre; herbes de provence (facultatif).

Réalisation : Battre les oeufs en omelette dans un saladier et ajouter le sel, le poivre et les herbes de provence.

Couper l'oignon en fines lamelles, les pommes de terre en carrés et... 

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Publié par Rédaction le Vendredi 01 Janvier 2010 : 00h00