omelettes

Gâteau d'omelettes

Ingrédients : 8 oeufs, 3 poivrons rouges pelés au naturel, 200 g d'épinards en branches cuits, 200 g de jambon de Paris, 50 g de champignons cuits, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, 50 g de beurre, sel, poivre.

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Réalisation : Egouttez les poivrons, coupez-les en lanières.Egouttez bien les épinards.Mixez le jambon et les champignons avec la crème, un peu de sel et de poivre.Battez les oeufs en omelette avec un peu de sel et de poivre.Faites fondre le quart du beurre dans une petite poêle, versez dedans la quart des...

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Publié par Rédaction le Vendredi 01 Janvier 2010 : 00h00