Moussaka

Ingrédients

1 kg d'aubergines, 1 gros oignon, 500 g d'agneau haché...

Préparation

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Peler et découper les aubergines en lamelles. Les faire dégorger dans du sel. Couper les tomates en dés. Dans une poêle faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive. Ajouter la viande hachée. Incorporer...

 

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Publié par Erika Petton, rédactrice le Mercredi 06 Avril 2011 : 00h00