Petits baluchons de Chabichou du Poitou

Ingrédients: 1 Chabichou du Poitou, 12 feuilles de brick, 1 cuil. à soupe de chapelure fine (10g), 1 cuil. à soupe de pignons (15g), 1 cuil. à soupe de raisins de Corinthe (20g), 2 cuil. à soupe de ciboulette ciselée, 4 pincées de cannelles en poudre, 30 g de beurre fondu, poivre du moulin, sucre glace... 

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Préparation: Sur une planche, superposer les feuilles de brick sans les détacher du papier qui y adhère et, dans ces cercles de 30 cm, découper des carrés de 21cm, à l'aide de ciseaux (cette opération simple et rapide ne risque pas de déchirer les feuilles)... 

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Publié par Emmanuelle Lopez le Mercredi 11 Juillet 2012 : 00h00