Quiche de tomates et de chèvre à l'ail confit

Ingrédients: 1 pâte feuilletée, 6 tomates mûres, 100 g de fromage de chèvre, 2 gousses d'ail (préférez de l'ail jeune), 20 cl d'huile d'olive, 1 branche de thym frais, sel, poivre. 

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Préparation: Eplucher l'ail. Conserver chaque gousse entière et les disposer dans un bol. Couvrir d'huile d'olive. Laisser reposer 20 min.Ebouillanter, peler et épépiner les tomates. Les couper en petits dés et les déposer dans une passoire... 

Voir la recette Quiche de tomates et de chèvre à l'ail confit

 

 

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Publié par Emmanuelle Lopez le Mercredi 11 Juillet 2012 : 00h00