Gaufre à l’ancienne

Ingrédients: 250 g de farine, 120 g de cassonade brune, 60 g de sucre en poudre, 1 demi cuil. à café de levure chimique, 1 pincée de cannelle, 1 oeuf, 120 g de beurre. 

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Préparation: Verser la farine dans un saladier y casser l'oeuf et mélanger. Incorporer ensuite le sucre, la cannelle, le beurre fondu avec une cuillère en bois. Recouvrir le saladier d'un torchon et laisser reposer 3 heures. Sortir la pâte et en détacher de petits morceaux pour réaliser des boulettes... 

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Publié par Emmanuelle Lopez le Vendredi 17 Février 2012 : 00h00