Beignets à la confiture

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Ingrédients: Pour une vingtaine de beignets : 500 g de farine, 25 g de levure fraîche du boulanger, 2 dl de lait, une pincée de sel, 2 c à soupe de sucre, 2 oeufs, un petit pot de confiture au choix, sucre glace à volonté. 

Préparation: Deux heures avant de commencer la pâte, faites un levain avec 100 g de farine et la levure délayée dans 4 c à soupe de lait tiédi... 

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Publié par Emmanuelle Lopez le Vendredi 17 Février 2012 : 00h00