Echine de porc aux marrons

Ingrédients: 1 kg d'échine de porc, 500 g de marrons au naturel, 4 gousses d'ail, 4 cuillères à soupe de miel liquide, 3 cuillères à soupe d'huile, sel, poivre. 

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Préparation :  Couper la viande en cubes. Eplucher les gousses d'ail, les laisser entières.Faire chauffer l'huile dans la cocotte, faire dorer les cubes de porc, ajouter l'ail et le miel ainsi qu'un dl d'eau. Saler, poivrer, bien mélanger... 

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Publié par Emmanuelle Lopez le Lundi 21 Novembre 2011 : 00h00