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Crème au chocolat

Ingrédients: 150 g de chocolat à 70% de cacao râpé, 20 cl de crème liquide entière, 20 cl de lait entier, 3 jaunes d’oeufs, 40 g de sucre... 

Préparation: Verser le lait, la crème dans une casserole et faire chauffer à feu moyen.Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse... 

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Publié par Emmanuelle Lopez le Jeudi 02 Février 2012 : 00h00