Saveurs "soleil"

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Le pain Provençal est une promesse de soleil à lui tout seul : tomates, huile d'olive et basilic. Miam ! A déguster tartiné de tapenade peuchères !Celui-là résonne comme un dessert. Mais détrompez-vous. Le pain aux figues se déguste avec du jambon cru, ou bien, grande classe, avec du foie gras... Pain aux herbes, Pain au cumin, pain aux olives, les trois sont délicieux "nature" ou un peu grillés avec un peu de mozzarella, de jambon cru et de fines tranches de tomates. Façon tapas, olé !Quand au pain au citron, délicatement parfumé, on le réserve pour savourer un bon poisson, et idéalement une grillade....

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Publié par Isabelle Finguet, journaliste le Mardi 10 Juin 2008 : 00h00