Baba au rhum

Ingrédients : 120 g de farine, 50 g de beurre, 10 cl de lait, 150 g de sucre semoule, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 35 cl d'eau, 35 cl de sirop de sucre, de canne, 20 cl de rhum, 30 g de cassonade, 250 g de fruits rouges décongelés 

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Préparation: Préchauffer le four à 180°C (th.6). Faire chauffer le lait.Casser les oeufs en séparant bien les blancs des jaunes. Battre ces derniers à la fourchette avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse... 

Voir la recette Baba au rhum

 

 

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Publié par Emmanuelle Lopez le Mercredi 14 Mars 2012 : 00h00