Tagliatelles de poireaux et poulet à la crème

Ingrédients: 2 escalopes de poulet, 4 blancs de poireaux, 200 g de champignons, 30 g de beurre, 15 cl de crème fraiche liquide, 5 cl de vin blanc sec, 1 cuil. à café de moutarde, sel, poivre. 

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Préparation: Emincer les poireaux dans le sens de la longueur les blancs pour en faire des tagliatelles.Bien les rincer. Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajouter les poireaux. Bien mélanger.Couvrir la poêle et laisser cuire... 

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Publié par Emmanuelle Lopez le Vendredi 06 Janvier 2012 : 00h00