Petit salé aux lentilles 

Ingrédients: 1 kg de petit salé, 600 g de lentilles vertes, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 2 clous de girofle, 1 bouquet garni, sel, poivre. 

 

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Préparation: faire tremper le petit salé dans une terrine pendant 4 heures en changeant l'eau plusieurs fois. Eplucher l'ail et l'oignon. Piquer l'oignon de clous de girofle. Verser 2 litres d'eau dans une casserole, porter à ébullition, puis...

 

Voir la recette Petit salé aux lentilles

 

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Publié par Arthur Coulange le Mercredi 02 Novembre 2011 : 00h00