Rouelle de porc aux pruneaux

Ingrédients: 1 rouelle de porc de 1 kg, 12 pruneaux dénoyautés, 2 feuilles de laurier, 2 feuilles de sauge, 2 gousses d'ail, 2 cuillères à soupe de thym effeuillé, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre. 

Préparation: Faire chauffer l'huile dans une cocotte allant au four et faire dorer la rouelle de porc sur ses deux faces. L'entourer de pruneaux et de gousses d'ail non épluchées... 

Voir la recette Rouelle de porc aux pruneaux

 

Publicité
Publicité
Publié par Emmanuelle Lopez le Lundi 13 Février 2012 : 00h00