FemmesPlus a rencontré Colines Faulquier et Xavier Pincemin, les deux finalistes de Top Chef 2016 ! Comment ces deux cuisiniers au fort tempérament ont-ils vécu l'aventure ? Quelles sont leurs (croustillantes) anecdotes sur leur passage à la télévision ? Ils nous disent tout !

© Pierre Olivier / M6

Top Chef 2016 : comment les candidats appréhendent la finale ?

Quels sont les points forts et les points faibles de votre opposant pour la finale de Top Chef 2016 ?

Xavier : Plus ça va, plus on se rend compte qu’elle est douée. Il faut faire attention aux femmes dans la cuisine, elles ont plus de délicatesse, donc c’est différent. C’est vrai que ça me fait plus peur d’être contre une fille que contre un mec costaud, parce qu’on ne sait jamais, c’est mystérieux. Et puis en cuisine, elles sont fourbes !

Coline : Je redoutais sa technique et sa compétitivité. Sa faiblesse, ce n'est pas de l'égoïsme à proprement parler, c'est qu'il peut être fourbe et prêt à tout pour gagner, et pour moi ce n'est pas une jolie valeur.

Comment vous êtes vous préparés pour la finale de Top Chef ?

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Coline : J'ai envoyé mes commandes avant la fin du temps de réflexion. Et comme j'ai changé mon entrée au dernier moment, j'étais un peu bloquée avec les produits que j'avais déjà. Mais je pense que j'ai vraiment bien fait de changer.

Xavier : Je me suis préparé avec mon chef et mon chef pâtissier. On a pensé à l'aspect banquet, on est allé à l'essentiel.

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