Ingrédients pour Brick au thon et aux tomates séchées

4 feuilles de brick1 grosse boîte de thon au natuel120 g de Saint-Morêt40 g de tomates séchées1 cuil. à soupe de coriandre ciseléeSel, poivre 5 baies

Préparation pour Brick au thon et aux tomates séchées

Mélanger dans un récipient le thon préalablement égoutté et le Saint-Morêt. Incorporer les tomates coupées en petits morceaux ainsi que la coriandre. Saler et poivrer.

Couper les feuilles de brick en 2. Déposer sur chaque moitié une cuillère à soupe de préparation au thon et façonner 8 petits triangles.

Poêler chaque triangle dans un un peu d'huile d'olive et servir chaud.

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Publié par Rédaction le Vendredi 16 Mars 2012 : 00h00