Ingrédients pour Carottes râpées à l’orange

400 g de carottes râpées7 cl de jus orange 1 cuil. à café de moutarde1 cuil. à soupe de vinaigre de vin1 cuil. à soupe d'huile d'oliveDe le coriandre ciselée ou du persilSel, poivre

Préparation pour Carottes râpées à l’orange

Dans un bol, déposer la moutarde, verser le vinaigre, le jus d'orange, saler, poivrer et mélanger. 

Tout en remuant, ajouter l'huile en filet. 

Verser la vinaigrette sur les carottes, saupoudrer de coriandre ciselée (ou persil) et servir. 

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Publié par Rédaction le Mercredi 09 Mai 2012 : 00h00