Ingrédients pour Tagliatelles de légumes sauce au yaourt

2 concombres3 carottes1 cuil. à soupe de graines de sésameAssaisonnement: 1 échalote 2 oignons 150 g de bacon1 yaourt natureDu persil2 cuil. à soupe d'huile1 cuil. à café de moutarde1 cuil. à soupe de vinaigreSel, poivre

Préparation pour Tagliatelles de légumes sauce au yaourt

Laver, sécher et éplucher les légumes. Avec un économe, couper les concombres et carottes dans la longueur afin d'obtenir des tagliatelles. 

Préparer l'assaisonnement : placer tous les ingrédients de la sauce... dans le robot et enclencher la machine. 

Répartir les tagliatelles dans les assiettes, les parsemer de graines de sésame et y verser un trait d'huile.  

Servir avec la sauce au yaourt à côté. 

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Publié par Rédaction le Mardi 05 Juin 2012 : 00h00