Il était déjà l'homme de la situation sur M6 pour rénover et vendre des maisons, il l'est devenu aussi dans la série L'homme de la situation où il campe le rôle d'un baby-sitter drôle et attachant. Si la série a dû s'arrêter faute d'audience, Stéphane Plaza n'a pas renoncé à ses désirs d'interprétation et se tourne désormais vers le théâtre. Sa pièce Le Fusible a d'ailleurs fait salle comble cette année.