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Le bellâtre joue le rôle d'une 'rock star' déchue de la cuisine, qui après avoir touché le fond, se lance à la reconquête de sa réputation.
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Et tout de suite, on part à la découverte du Restaurant Haerlin à Hambourg. C’est une carte et des menus qui évoluent avec les saisons que l’on nous y propose et justement, la cuisine vient de renouveler ses gammes ! Le chef Christoph Rüffer, couronné de deux étoiles au Michelin et 18 points Gault...
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