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oeuf

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On se régale avec cette entrée très gourmande et avec l'huile essentielle culinaire de muscade. Doser la muscade devient un jeu d'enfants... Abonne-toi à la ...
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Comment savoir si un oeuf est frais ou non ? La réponse en vidéo. --------------- PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO ! --------------- Des questions ? Chef Damien répond à vos commentaires ! Retrouve toutes nos recettes sur http://www.750g.com/ Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes http://www.youtube.com/user/750Grammes La chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750 grammes est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine ! Abonne-toi à la chaîne 750 grammes et ne rate aucune de nos vidéos : http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=750grammes
Vidéos Cuisine
 Envie d'impressionner vos invités en leur servant des oeufs durs où le blanc et le jaune sont mélangés ? Voici comment faire !Il vous faudra un haut à manches longues et deux élastiques.   
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 Une technique 100% efficace à condition d'avoir beaucoup d'oeufs, trois plats et une plaque.   
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Cet internaute a mis sa GoPro dans l'eau bouillante pour montrer la cuisson d'un oeuf poché. Le résultat est étonnant de beauté ! 
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 Voici trois astuces pour éplucher un oeuf dur rapidement et facilement ! 
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Les œufs en meurette sont des œufs pochés au vin rouge, plat typique Bourguignon, accompagnés de vin rouge, lardons, oignons, échalotes. Chef Damien vous propose sa version revisitée !Une...
Astuces ménage
Raviver le cuir, décaper une friteuse, faire briller les cuivres, détacher un pull en laine… L’œuf fait des miracles. Voici 10 astuces de grand-mère simples et naturelles qui feront merveilles à la maison*.
Tiramisu
Un biscuit au chocolat sur lequel on ajoute une couche de mousse au mascarpone, voici un dessert qui ressemble au tiramisu, sauf qu'au lieu des boudoirs, c'est un biscuit maison qui sert de biscuit.
Viandes
Une recette très originale de saucisses et de merguez cuites au four en même temps que des tomates et des poivrons. A servir avec du riz.
Divers
FemmesPlus vous livre ses meilleures recettes au chèvre : croquettes de pomme de terre au Sainte-Maure, ratatouille revisitée au Banon rôti, cake aux courgettes, lardons et chèvre, poulet crémeux au chèvre, salade de chèvre chaud, chausson au chèvre et à la poire...  20 idées pour cuisiner le fromage de chèvre avec gourmandise.
Divers
FemmesPlus vous a concocté une sélection de recettes inratables qui enchanteront tous les gourmands. Gâteau de pommes de terre, flan d'aubergines, friand au thon, tarte fine aux courgettes, moelleux au chocolat coeur fondant, clafoutis... Des petits plats immanquables qui vous assureront le succès !
Fruits
Un délicieux gratin aux abricots réalisé avec un sabayon parfumé au vin blanc moelleux.
Entrées froides
Des oeufs mimosa au thon en 3 saveurs : pesto, tomate et safran
Entrées froides
Des oeufs farcis au thon en forme de champignon, voici une recette qui va faire son effet auprès de vos convives.
Fruits
En tarte, en gâteau, en compote, en confiture... L'abricot peut être cuisiné de mille et une façons sans rien perdre de sa douceur acidulée. FemmesPlus vous propose une sélection de recettes aux abricots, fraîches et gourmandes pour profiter de ce fruit tout au long de l'été.
Entrées chaudes
Une recette de fonds d'artichaut farcis à la purée d'avocat et surmontés d'un oeuf poché. Originale et délicieuse, voici une recette à tester.
Fruits
C'est le temps des cerises... Vous connaissez la chanson alors hop, aux fourneaux ! Clafoutis de cerise, cerises à l'eau de vie, tiramisu aux cerises, gâteau aux cerises, confiture de cerise... FemmesPlus vous a composé toute une gamme de recettes aux cerises qui fera danser vos papilles
Dossiers
Le comté vous l'aimez, le mangez, mais que savez-vous de ce fromage ? Comment est-il fabriqué ? pourquoi ses saveurs sont-elles parfois si différentes ? Comment le choisir ? Avec quoi le marier ? FemmesPlus a mené sa petite enquête pour vous servir toutes ces réponses sur un plateau.
Divers
FemmesPlus met à l'honneur l'Espagne et ses plats colorés. Tortilla de patatas, gaspacho andalou, paëlla royale, beignets de calamar, crème catalane... Découvrez sans plus attendre notre sélection de recettes espagnoles emblématiques du savoureux patrimoine gastronomique ibérique.
Oeufs et omelettes
Omelette aux pommes de terre espagnole, une recette authentique à manger en plat ou à l'apéritif (à condition bien sûr de découper de petites parts)
Divers
Poulet basquaise, gâteau basque, piperade, axoa de veau, citrons farcis aux sardines, béret basque, pinchos... FemmesPlus vous a préparé une sélection des meilleures recettes basques, des plus classiques comme le thon à la basquaise aux plus originales comme les petits roulés du Pays Basque ou les chipirons farcis. Découvrez sans plus attendre ces idées recettes gorgées de soleil.
Oeufs et omelettes
L'omelette aux légumes, une recette à la fois légère et complète et surtout très facile à cuisiner.
Crèmes et mousses
Cette recette de crème brûlée sort de l'ordinaire puis qu'elle est réalisée avec du lait concentré...
Légumes
une recette de flan légère et très facile à réaliser à base de courgette, oeuf et fromage blanc
Verrines
Misez sur l'originalité ! Ici les oeufs mimosa sont présentés en verrine, mais leur recette ne diffère pas de l'originale
Divers
Une grasse matinée et vous voilà pris au piège, qu'allez-vous préparer : petit déjeuner ou déjeuner ? Pourquoi choisir ? Brunchez ! A mi chemin entre ces deux repas, le brunch associe plaisirs sucrés et délices salés. A vous les oeufs brouillés et saucisses, pains au chocolat, pancakes, beignets de pommes de terre, clafoutis de légumes... FemmesPlus a préparé une sélection de recettes de brunch qui régalera les lève-tards.
Crèmes et mousses
Le Zabaglione est un dessert italien élaboré (très rapidement) à partir d'oeufs, de Marsala et de sucre. Un délice !
Gâteaux
Réaliser des pâtisseries ne demande pas toujours de passer des heures en cuisine. FemmesPlus vous propose une sélection de gâteaux faciles et savoureux à déguster à l'heure du thé ou au dessert !
Brioche
Pain au chocolat, croissant au beurre, brioche traditionnelle, chausson aux pommes, pain aux raisins... Les viennoiseries, au goûter ou au petit-déjeuner, procurent toujours le même plaisir de gourmandise. FemmesPlus vous propose de découvrir ses délicieuses recettes de viennoiseries maison dont vous ne ferez qu'une bouchée.

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