Ingrédients pour Pizza crémeuse à la courgette et aux lardons

1 pâte à pizza1 grande courgette 1 boîte de coulis de tomate60g de lardons30g de mozzarellaDe l'huile d'oliveSel, poivreBasilic

Préparation pour Pizza crémeuse à la courgette et aux lardons

Préchauffer le four à 210 (th. 7). 

Laver, couper la courgette en rondelles et la faire cuire à la vapeur. 

Faire revenir les lardons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.Ajouter la courgette préalablement coupée en petits morceaux. Saler et poivrer. Laisser dorer. 

Etaler la pâte à pizza, la recouvrir de sauce tomate. Puis répartir le mélange courgettes /lardons. Disperser les morceaux de fromage et enfourner 20 minutes.

Sortir la pizza, la parsemer de basilic ciselé et servir 

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Publié par Rédaction le Lundi 27 Février 2012 : 00h00